Café Roma
Die können nicht nur Italienisch
Das "Café Roma" an der Maximilianstraße lebt in seiner neuen Version nicht nur von einer legendären Vergangenheit, sondern auch von einer guten Küche.
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Verzückung und Verzweiflung
In der Spezlwirtschaft ist vieles gut gelungen. Doch manchmal gibt es eine Katastrophe auf dem Teller – und es herrscht die an vielen Stellen grassierende Weinfrechheit.
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Bundesamt für Justiz leitet Verfahren gegen Schuhbeck ein
Nach der Münchner Staatsanwaltschaft geht nun auch die Bundesoberbehörde gegen den Starkoch vor. Dieser hat seit 2017 keine Geschäftsberichte mehr veröffentlicht, obwohl das vorgeschrieben ist.
Die Restaurants im Überblick
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Was Spitzenkoch Jan Hartwig jetzt plant
Nach Hartwigs Kündigung ist der Bayerische Hof bereits auf der Suche nach einem Nachfolger. Und der Drei-Sterne-Koch? Will München treu bleiben und etwas eigenes aufziehen.
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Armer Koch, böser Staat. Oder?
Alfons Schuhbeck hat Insolvenz für zwei Betriebe angemeldet. Weil Corona-Hilfen nicht bei ihm angekommen seien, sagt er. Doch der Fall ist komplizierter: Der Starkoch hat schon länger Probleme mit dem Fiskus – und neigt offenbar zu hemdsärmeliger Buchhaltung.
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Offensiv gescheitert
Promikoch Alfons Schuhbeck spielte seine Rolle als bayerischer Gaudibursch mit Bravour und machte fast alles zu Geld, was nur entfernt zu einem Kochlöffel passt. Wer ist der Mann, der nun doch Insolvenz anmelden musste?