Gastro-News
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Der "Böner" – ein bayerischer Döner
Münchens "Knödelkönig" Florian Oberndorfer betreibt jetzt ein feuerrotes Knödelmobil. Doch der Verkaufsrenner ist keiner seiner Klassiker.
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Amazon muss Herkunft von Obst und Gemüse angeben
Der Verbraucherschutzverein Foodwatch klagte gegen den Online-Händler: Nun muss er bei Bestellungen angeben, in welchem Land die Ware geerntet wurde.
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Dieser Späti wird mit einer App zur Bier-Tankstelle
Im Glockenbachviertel können sich Kunden das Bier selbst abzapfen. Mitbringen müssen sie nur ihr Smartphone und ein Gefäß. Gründer André Broy erzählt, mit welch irren Behältern die Menschen in seine Kleinbrauerei kommen.
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Ersatz fürs Starkbierfest
Ein März ohne Starkbier und sonstige Feste ist eine traurige Sache, fanden die Gründer der Munich Brew Mafia. Also organisieren sie Ende März ein virtuelles Bierfestival.
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Großer Umbau im Tantris
Eine Baustelle und eine Videokonferenz stehen am Ende der fast 30-jährigen Ära von Spitzenkoch Hans Haas. Seinem Nachfolger Matthias Hahn sollen zwei "junge Wilde" zur Seite gestellt werden.
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Rezepte für die gute Laune
Christian Lehner, der Wirt des Parkcafés, hat im ersten Lockdown ein Kochbuch geschrieben. Mit Gerichten, "die man daheim gut und leicht nachkochen kann", so lange die Lokale zu sind.