Gastro-News
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Ein Hauch New York
Die Lokalpolitiker können sich im Zentrum Foodtrucks vorstellen
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Ein Öko-Supermarkt für Direktvermarkter
Die Kooperative "Food Hub München" will einen kooperativen Laden im nächsten Mai eröffnen – noch fehlt die Immobilie dafür. Was es schon gibt: ein Rezept für "Schnelles Ofengemüse", das zum Inhalt der Einkaufskiste passt.
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Sternekoch liefert Menüs mit Oldtimer aus
Weil das Gourmet-Restaurant von Bobby Bräuer coronabedingt geschlossen hat, gibt es die Gerichte nur zum abholen. Auf Wunsch aber auch geliefert, mit etwas Glück sogar vom Chef selbst.
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Einkaufen, wo das Essen herkommt
Die "Genussgemeinschaft Städter und Bauern" will kleinteilige Landwirtschaft stärken – und das ganze Tier wertschätzen
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Burger gegen die Krise
Tohru Nakamura eröffnet seinen "Umai Streetfood Market" in bester Lage in der Münchner City – und alle Gerichte gibt's zum Mitnehmen.
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Na dann Prost
Wegen der Pandemie hatten Philipp Hanrieder, Moritz Jahn und Adi Sadija keine Aufträge mehr. Jetzt liefern sie Wein an junge Menschen, die bislang eher Wodka-Bull getrunken haben.